Слоеные булочки

Ингредиенты:

1 пачка слоено-дрожжевого теста

Кремовая начинка:

200 мл. молока

1 яйцо

80 г. сахара

2ст.л. крахмала

2ст.л. муки

Как готовить:

Готовим кремовую начинку:

Молоко вскипятить с половиной сахара.

Отдельно смешать яйцо с оставшимся сахаром, крахмалом и мукой.

Добавить, помешивая, к желткам где-то 1/4 молока и влить в молоко, непрерывно помешивая.

Варить на слабом огне до загустения.

Раскатать тесто, разрезать на различные формы, добавить крем,свернуть и выпекать при 180С.

Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.

На этот рецепт меня натолкнули вкуснейшие египетские булочки, по-моему получилось очень даже похоже