Булочки на минеральной воде с сыром и паштетом

Ингредиенты:

250 мл газированной минеральной воды

2 ч.л. сухих дрожжей

350-400 г муки

50 г. масла

ч.л. соли

3 ч.л. сахара

1 плавленый сырок («Дружба»)

паштет (ливерная колбаса)

Как готовить:

Минеральную воду слегка нагреть (на 20 секунд в микроволновке). Развести в ней дрожжи и оставить на 10-15 минут, пока они не запузырятся.

Масло растопить, добавить сахар, соль, дрожжи, муку. Замесить тесто, оно должно не прилипать к рукам. Сформировать шар, накрыть полотенцем и поставить в теплое место примерно на 1 час (увеличится в 3 раза).

Тесто обмять и разделить на 8 частей. Из каждой части сформировать шарик, из которого сделать лепешку, внутрь которой положить кусочек плавленого сыра или паштета. Хорошо залепляем.

Шарики уложить в смазанную маслом форму

Оставить в форме еще на 20 минут для расслойки.

Затем смазать яйцом, посыпать маком и кунжутом.

Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.

Выпекала сразу 2 порции. Булочки разошлись очень быстро.