Дрожжевые подушечки с творожной начинкой (лентяйское дрожжевое тесто)

Ингредиенты:

Для теста:

мука - 500 гр.

дрожжи быстродействующие сухие - 8 гр.(или 25 гр. свежих)

сахар - 0,5 стакана (100 гр.)

молоко тёплое - 1 стакан (250 мл.)

яйцо - 2 шт.

цедра лимона - 0,5 шт.

сливочное масло растопленное - 120 гр.

соль - 0,5 ч.л.

Для начинки:

творог - 500 гр.

сахар - 1/3 стакана (70 гр.)

ванильный сахар - 2 пачки (20 гр.)

яйцо - 1 шт.

цедра лимона - 0,5 шт.

крахмал картофельный - 2 ст.л.(у автора - кукурузный)

масло сливочное растопленное - 20 гр.

изюм - 0,5 стакана (75 гр.)

Для смазывания:

1 яйцо взбитое с 1 ст.ложкой воды

Как готовить:

Те хозяйки, которые совершенно "не дружат" с дрожжевым тестом, не проходите мимо... Вам сюда!!! Это совершенно лентяйский рецепт! Фишка рецепта в том, что с вечера взбиваете тесто в блендере, ставите "подниматься" на ночь его в холодильник, и утром выпекаете эти нежнейшие, ароматнейшие, наивкуснейшие творожные "подушечки". Ваша семья, однозначно, попросит испечь еще и еще... Меня уже попросили повторить на "бис"... Вот, сегодня, еще на ночь поставлю...
Фото в разрезе в тёплом виде, поэтому плохо видно структуру теста и начинку.