Булочки "Улиточки"

Ингредиенты:

Дрожжевое слоеное тесто-500гр.

Варено-копченый окорок -150гр.

Сметана-150гр.

Укроп-хороший пучок

соль, перец

Желток, кунжут

Как готовить:

Тесто разморозить и раскатать толщиной 3-4мм. на столе, присыпав его мукой.

Ветчину нарезать тончайшими ломтиками или полосками.

Укроп мелко нарезать,смешать со сметаной, посолить и поперчить.

Нанесите сметану с зеленью на весь пласт раскатанного теста.

Положите сверху сметанного слоя нарезанный окорок, разложите всего на 1/3 пласта.

Заверните, начиная с мясной нарезки, рулетик и нарежьте поперек булочки-улиточки шириной 2см.Ставьте на противень швом вниз

Смажьте поверхность булочек желтком,предварительно разболтав его с небольшим количеством воды.Присыпьте кунжутом и выпекайте до готовности.

Рецепт прост в приготовлении, но очень вкусные булочки получают и готовится быстро.