» » Булочки с творожно-абрикосовой начинкой

Булочки с творожно-абрикосовой начинкой

Булочки с творожно-абрикосовой начинкой

Ингредиенты:

1 упаковка (8 гр) сухих дрожжей,

600 гр муки,

250 мл молока,

4 желтка,

100 гр слив масла,

2 пакетика ванилина,

100 гр сахара,

щеп соли,

2 ст л раст масла

НАЧИНКА:

300 гр творога,

яйцо,

150 гр сахарной пудры,

2 пакетиках ванилина,

300 гр абрикосов

ДЕКОР:

1 желток,

2 ст л сливок,

сахарная пудра

 

Как готовить:

Немного подогреть молоко, развести в нем дрож, добавить 1 ст л сах, 1 ст л муки, перемешать и оставить на 15 мин. Затем добавить сах, растертый добела с желтками. Влить растопленное слив масло, добавить ванилин и соль. Постепенно всыпать муку (по консистенции тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам). Добавить ок 2 ст л раст масла. Накрыть и поставить в тепло на 1 час.

Пока подходит тесто, творог растереть с яйцом, ванилином и сах пудрой до однородной массы.

Из абрикосов удалить косточки.

Из подошедшего теста формовать лепешки (по 50 гр). На каждую выкладывать творог и по 1 абрикосе. Защипать края и сформовать колобок.

Булочки отправить в разогретую дух-ку на 20 мин. Затем смазать желтком, взбитым со сливками и запекать еще 5 мин. Готовые булочки посыпать сах пудрой.

БУЛОЧКИ С ТВОРОЖНО-АБРИКОСОВОЙ НАЧИНКОЙ
БУЛОЧКИ С ТВОРОЖНО-АБРИКОСОВОЙ НАЧИНКОЙ
БУЛОЧКИ С ТВОРОЖНО-АБРИКОСОВОЙ НАЧИНКОЙ
БУЛОЧКИ С ТВОРОЖНО-АБРИКОСОВОЙ НАЧИНКОЙ
БУЛОЧКИ С ТВОРОЖНО-АБРИКОСОВОЙ НАЧИНКОЙ
БУЛОЧКИ С ТВОРОЖНО-АБРИКОСОВОЙ НАЧИНКОЙ
БУЛОЧКИ С ТВОРОЖНО-АБРИКОСОВОЙ НАЧИНКОЙ
БУЛОЧКИ С ТВОРОЖНО-АБРИКОСОВОЙ НАЧИНКОЙ
БУЛОЧКИ С ТВОРОЖНО-АБРИКОСОВОЙ НАЧИНКОЙ

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх