Пирожки на сметане

Ингредиенты:

350 г сметаны (желательно 20%)

3 яйца (НО НЕ БОЛЬШЕ. иначе забьете тесто)

1/2 ч.л соды гашеной уксусом

3 ст. муки

1-2 ст.л сахара

щепотка соли

НАЧИНКА НА ВАШЕ УСМОТРЕНИЕ

Как готовить:

В сметану добавить яйца, соль, сахар, все хорошенько перемешать. Добавить соду, гашенную уксусом и перемешать.

Постепенно добавлять просеянную муку. После того как вы замесили тесто дать ему постоять минут 40.

Разделить тесто на порционные кусочки и сформировать пирожки.

Пирожки жарить на хорошо разогретой сковороде на среднем огне.

После жарки я пирожки кладу на бумажное полотенце, чтоб ушел лишний жир.