Дрожжевое тесто на пиве и пирожки из него

Ингредиенты:

Мука 600-650 гр.

Дрожжи - 20 гр.

Кефир - 200 гр.

Пиво - 150 гр.

Маргарин - 50 гр.

Масло растительное - 2 ст.л.

Яйца - 3 шт.

Сахар - 3ст. л.

Соль 1 ч.л.

Как готовить:

Опара.

В теплом кефире развести дрожжи, добавить соль, сахар.

Размешать, добавить муку до консистенции блинного теста.

Оставить в тепле подходить.

Далее.

Опару обмять. Добавить пиво (теплое), яйца.

Растопить маргарин, добавить растительное масло. Вылить смесь в тесто. Добавить оставшуюся муку.

Вымесить.

Дать подойти еще раз.

После можно разделывать и печь.

Первый раз делала пирожки по этому рецепту.И... Просто влюбилась в него. Пирожки получились мягкие, пышные, румяные. Просто чудо.
Очень всем советую попробовать!