Мраморный чизкейк с глазурью

Ингредиенты:

Для основы:

Печенье – 250 гр.

Масло слив. – 150 гр.

Орехи измельченные (любые) – 50 гр.

Для начинки:

Творог 5,5% - 500 гр. (см.фото)

Молоко – 100 мл.

Конфеты (коровка-тянучка) – 6 шт.

Какао – 2 ч.л.

Сгущенное молоко – 4 ст.л.

Яйца – 3 шт.

Сахар – 100 гр.

Ванилин – 1 пак.

Еще:

Шоколад – 1 плитка

Глазурь – 1 уп.

Любой кисленький ждем - 3 ст. л.

Как готовить:

Печенье измельчить в крошку. Смешать с маслом и измельченными орехами.

Молоко влить в сотейник и добавить туда же измельченную «Коровку». Подогреть до полного растворения конфет.

Добавить сгущенное молоко.

Подогреть до кипения.Добавить какао. Получилась своего рода карамель. Остудить ее.

Яйца смешать с сахаром и ванилином в пену.

Добавить творог. Перемешать.

Подготовить форму. (см. фото)

Выложить нашу основу и разровнять. Смазать любым кисленьким джемом.

К общем массе добавить остывшую «карамель». Осторожными движениями перемешать до получения мраморного рисунка.

Вылить массу на готовую основу. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 1 час 10 минут.

Остывший пирожок полить приготовленной по рецепту глазурью. Остудить.

Украсить шоколадом (по желанию). Остудить и можно ….

Угощаться!!!

Очень нежный и ароматный пирожок! ПОПРОБУЙТЕ!!!