Булочки от Андриано Зумбо

Ингредиенты:

Зумботелла:

75 гр.молочного шоколада

75 гр.горького черного шоколада

150 гр.пасты из фундука

30 гр.растительного масла (без запаха)

20 гр.какао порошка

Пралине:

50 гр.молочного шоколада

110 гр.пралине из фундука

115 гр.вафельной крошки

20 гр.жареного рубленного фундука

20 гр.сливочного масла

Пралине из фундука:

60 гр.обжаренного фундука

60 гр.сахара

+

1 упаковка дрожжевого слоеного теста

1 яйцо

150 гр. молочного шоколада

150 гр.обжаренного фундука

Как готовить:

см.пошаговые фото

Бродила я сегодня по интернету и набрела вот на такие интересные и вкусные булочки от Андриано Зумбо (австралийский кондитер) с нутеллой, которую он назвал зумботеллой. В начинку входит хрустящее пралине из фундука и вафельной крошки.