Ленивая ватрушка, но очень вкусная

Ингредиенты:

Для крошки:

1 пачка маргарина (200 гр)

2 ст.муки

50 гр.сахара

1 ч.л.разрыхлителя

Начинка:

300 гр.творога

4-5 яиц

1 ст.сахара

50 гр.изюма

Как готовить:

Для крошки: Маргарин нарезаем на части, засыпаем мукой и сахаром и рубим хорошенько, добавляем разрыхлитель. Затем перетираем быстренько в ладонях получившуюся массу в крошку.

Приготовить начинку: Творог перетереть с сахаром

Добавить по одному яйца, хорошо перемешивая

Прибавить к этому изюм

В форму для выпечки выкладываем чуть больше половины крошки

Затем всю творожную массу

И снова сверху выкладываем оставшуюся крошку. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке, 40-45 минут

Очень легко, быстро и вкусно. Рецепт мне дала моя свекровь.