"Розочки"

Ингредиенты:

50 грамм дрожей

1 стакан молока

1 яйцо

1 столовая ложка сахара

100 грамм сливочного масла

3 стакана муки

Ванилин, сахар и сливочное масло для смазывания.

Как готовить:

Дрожи растворяем в теплом молоке, добавляем сахар, яйцо, ванилин, масло и муку. Замешиваем эластичное, мягкое тесто и убираем в целлофановый пакет на 1-1,5 часа в холодильник.

Достаем тесто, раскатываем пласт, толщиной примерно 1 см., смазываем сливочным маслом( маргарином) и посыпаем сахаром, сворачиваем рулетом и нарезаем на кусочки. Из каждого кусочка делаем розочку и укладываем на смазанный противень. Даем постоять минут 10 и ставим в разогретую духовку на 30 - 40 минут.