![Булочки с орехами и корицей](/uploads/posts/pirozhkivatrushkibulochki/57fc1z9654.jpg)
Булочки с орехами и корицей
![Булочки с орехами и корицей](/uploads/posts/pirozhkivatrushkibulochki/57fc1z9654.jpg)
Ингредиенты:
Тесто:
тёплое молоко-240мл
Мёд-1ст.л.
2 желтка
масло сливочное-60 грамм
щепотка соли
мука-600 грамм.
дрожжи сухие-10 грамм.
Начинка:
сл.масло-100 грамм
сахар-5ст.л.
корица-4ч.л.
измельчённые грецкие орехи-0,5ст.
Как готовить:
Мёд растворить в молоке,добавить дрожжи и оставить до поднятия шапочки.Желтки взбить с маслом. Муку перемешать с солью.К молочной смеси добавить все ингредиенты и вымесить тесто. Оставить на подход на 1-2 часа. Тесто увеличится в 3 раза.
Для приготовления начинки размягчённое масло перемешать с сахаром,корицей и орехами.
Подошедшее тесто разделить на 4 части.Каждую часть раскатывать в пласт толщиной 1 см,смазать начинкой и свернуть в рулет. Скрученный рулет разрезать пополам вдоль, оставляя неразрезанным кончик. Переплести 2 половинки и соединить концы, чтобы получился замкнутый круг.Дать булочкам расстояться 15-20 минут. Выпекать при 200 около получаса.
![Булочки с орехами и корицей.](/uploads/posts/pirozhkivatrushkibulochki/vsf8ptwkl4.jpg)
![Булочки с орехами и корицей.](/uploads/posts/pirozhkivatrushkibulochki/w59vd01d13.jpg)