Булочки бутербродные

Ингредиенты:

Молоко - 1 ст. (250 мл)

Вода - 0/5 ст.

Мука ржаная - 1 ст.

Мука цельнозерновая - 1,5 ст.

Мука пшеничная - 1,5 ст.

Сухие дрожжи - 1 ст.л.

Сахарный песок - 2 ст.л.

Соль - щепотка.

Яйцо - (желток) 1 шт.

Мак, кунжут - по желанию

Как готовить:

Смешать молоко и воду, слегка нагреть, добавить сахар, соль и просеянную муку с дрожжами.

Замесить мягкое, слегка липнущее к рукам тесто и поставить его в теплое место на полчаса.

Обмять, сформировать булочки, и выложить их на противень.

Смазать взбитым желтком, посыпать маком или кунжутом.

Выпекать в разогретой духовке примерно 20 минут.