Пышки "Машка"

Ингредиенты:

2 яйца

3-4 ст.л. сахара

щепотка соли

ваниль сахар 1/2 ч.л.

1/2 ч.л. соды

Около 2-х ст.

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду. Все хорошо смешать и добавить муки. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто. Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки и испечь в раскаленном растительном масле. Пышки на глазах раздуваются, пекутся молниеносно. В конце посыпать пудрой.