"Корн-догс" (почти ) - наш привет Америке

Ингредиенты:

тесто:

мука пшеничная 250 гр.,

мука кукурузная 150 гр.,

дрожжи свежие 20 гр.,

сахар коричневый 2 ст.л.,

вода тёплая 100 мл.,

молоко тёплое 100 мл.,

масло сливочное 3 ст.л.,

соль 1 ч.л.,

паприка 1/4 ч.л.,

кайенский перец 1/8 ч.л.,

чили молотый 1/8 ч.л.

................................

сосиски куриные 12 шт.,

яйцо,

мак.

Как готовить:

Добрый день!

Предлагаю вам немного облегчённый,

если так можно сказать,вариант популярного ,

не совсем полезного,но очень вкусного фаст-фуда....

не жарила его во фритюре,а запекла в духовке!

В ёмкость просеиваем всю муку,

добавляем соль и специи,

делаем в центре лунку.

В другой ёмкости смешиваем

коричневый сахар с молоком и водой,

вливаем в лунку и крошим туда дрожжи,

оставляем на 15 минут.

Затем вымешиваем тесто,добавив сливочное масло.

Ставим его в тепло на два часа.

Затем обминаем и раскатываем в пласт,

который нарезаем на 12 полосок.

Каждую сосиску(длиной 10 см.)

нанизываем на деревянную шпажку

и "забинтовываем" внахлёст полоской теста.

Через полчаса обмакиваем каждый "корн-догс

" во взбитое яйцо и посыпаем маком.

Кладём на противень,покрытый пергаментом.

Печём в разогретой до 200 ° около 20 минут,готово!

Приятного всем перекуса!