Булочки "Корона"

Ингредиенты:

Сыр сливочный (творожный - Хохланд, Бонжур или Альметте, в начинку) — 200 г

Сахарная пудра (в начинку) — 60 г

Цукаты (из манго, в начинку) — 30 г

Мука пшеничная (в тесто) — 290 г

Сахар (в тесто) — 40 г

Соль (в тесто) — 0.5 ч. л.

Дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 1.5 ч. л.

Яйцо (в тесто - 25 г; остальное для смазывания булочек перед выпечкой) — 1 шт.

Вода (в тесто) — 130 мл

Масло сливочное (в тесто) — 25 г

Молоко сухое (в тесто) — 30 г

Ванилин (в тесто - щепотку)

Масло растительное (для смазывания противня) — 1 ч. л.

Как готовить:

Предлагаю приготовить булочки с начинкой из сливочного творожного сыра и цукатов из манго. Очень понравилась идея оформления пирожков, которую я нашла на японском кулинарном сайте. Пирожки получились воздушные, а начинка - не передать, какая вкусная!

См. пошаговые фото.