Чебуреки

Ингредиенты:

4 стакана муки

1.3 стакана воды

1 столовую ложку водки

1 куриное яйцо

2 стол. ложки растительного масла

0.5 чайной ложки соли

Ваш любимый фарш

Как готовить:

Вскипятить воду с солью и маслом

Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть .

Добавить яйцо и водку .Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто.

Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки.

Дать настояться не менее 1 часа.

В процессе выстаивания 1 раз перемять

Первый раз делала такое "заварное" тесто на чебуреки - мне понравилось. Фарш у меня был рыбный, немного суховато было. В следующий раз сделаю с сочным мясным фаршем.
Рецепт добавила ка вариант, т.к. на сайте много отличных рецептов чебуреков:-)