Пирог "Душа на распашку, лук с грибами"

Ингредиенты:

Тесто дрожжевое слоеное-500гр.

Лук репчатый-5головок

Грибы шампиньоны-300гр

При желании вареная курица-100гр.

Яйца-4шт.

сметана-100гр. или сметана и майонез 50/50

сыр-50гр

Как готовить:

Лук нарезать полукольцами, пассировать на раст. масле.

Нарежьте шампиньоны и отправьте к луку, когда он станет почти прозрачным.

Посолите и поперчите начинку.

Пока готовится начинка, раскатайте тесто и уложите в форму сделав бортики.

Яйца взбейте со сметаной, посолите омлет.

Готовую начинку разложите в форму и залейте омлетом.

Поставьте пирог в нагретый духовой шкаф до 180гр. и когда пирог начнет румяниться, посыпьте сыром и доведите до готовности.

Пирог готовится очень легко, быстро и все останутся довольны, даже те, кто не любит лук.