Пицца-пирог для постящихся и вегетарианцев

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто - около 800 гр

Соевый гуляш - 100 гр

Болгарский перец - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Репчатый лук - 1 шт.

Помидоры - 2 шт.

Кетчуп

Постный майонез

Зелень: лук, укроп, петрушка

Приправы для шашлыка,лавровый лист, соль

Растительное масло

Как готовить:

Гуляш отварить в соленой воде с лавровым листиком до готовности. Откинуть на дуршлаг и перемешать с приправами.

Всю зелень и овощи мелко покрошить, только помидоры нарезать тонкими кружочками.

Тесто тонко раскатать, уложить в форму, смазанную маслом.

Смазать дно кетчупом и выложить начинку. Т.к. я люблю начинки побольше, то делаю с высокими краями.

Ставлю печь в духовку на средний огонь. Через 10 минут вынимаю и укладываю помидоры, выпекаю до готовности.

Если глазу не хватает посыпанного сверху сыра, можно добавить на помидоры майонез, пару минут подержать в духовке и посыпать зеленью. Дать остыть.