Пирог для ленивых

Ингредиенты:

Яйца 3 шт.

Кислое молоко 5 ст.л

Майонез 3 ст.л

Мука пшеничная 6 ст.л

Соль 0,5 ч.л

Разрыхлитель для теста 2 ч.л

Капуста 500 гр

Перец по вкусу

Маргарин 100 гр

Как готовить:

Растопить маргарин.

Капусту нарезать очень мелко,присолить,добавить перца и слегка отжать,чтобы капуста стала влажной.

Взбить до однородности яйца,кислое молоко,майонез,соль,разрыхлитель и муку.

Форму смазать маслом,уложить капусту,полить растопленным маргарином.

И залить тестом.

Духовку разогреть до 200 градусов и поставить пирог выпекаться на 30 мин.

Если пирог покрылся румяной корочкой,но еще сыровата капуста,то форму закрыть фольгой,и выдержать еще минут 15.

Готовый пирог слегка охладить,нарезать на куски в форме и с помощью лопатки вытаскивать кусочки и перевернутыми положить на тарелку.

Очень нежный пирог. Понравился с чаем.
Капусту я положила больше,чем в рецепте. Любим уж больно ее!
Угощайтесь и Вы!