Киш с грибами (вариант)

Ингредиенты:

пресное тесто как для пиццы( у меня -Pillsbury crust)

250 грамм шампиньонов

пол-луковицы

1/4 ч.л. соли

50 грамм масла сливочного (можно заменить на растительное)

1 стакан тертого сыра (типа моцареллы)

полстакана сметаны или легкого майонеза

з яйца

пара веточек укропа (петрушки или кинзы-по выбору)

немного (1/4 ч.л. молотого черного перца)

Как готовить:

Разморозить тесто и уложить его в форму ( объемом 22 см,у меня была из жаростойкого стекла).

Пожарить грибы с луком,до тех пор,пока выпарится сок. В конце жарки добавить порезанный мелко укроп(другую зелень по Вашему выбору).Пока грибочки жарятся,взбить 3 яйца с полстакана сметаны (легкого майонеза-кому как нравится).Добавить стакан тертой моцареллы (можно заменить на любой нежирный сыр.Еще раз хорошо взбить.Добавить смесь к пожаренным грибам,хорошо перемешать.Выложить на тесто,разровнять и поставить в предварительно разогретую до 200 С духовку.Печь 20-25 минут.Киш готов,когда начинка пружинит,если осторожно прижать пальцем.

Выставляю не для оценок,а просто поделиться своим опытом в приготовлении несладких пирогов на быструю руку.