Киш с луком пореем и грибами

Ингредиенты:

тесто слоёное 250г

лук порей 250г

грибы 250г

сливки 150мл

яйцо 3 шт

сыр твёрдый 100г

масло сливочное 2 ст.л.

соль перец чёрный мускатный орех

форма 24 см

Как готовить:

Грибы помыть , нарезать тонко и обжарить на сл. масле 2-3 мин.

Лук помыть нарезать колечками добавить к грибам закрыть крышкой и готовить 10 мин. Приправить солю и перцам и оставить остывать.

Форму смазать маслом присыпать мукой.

Раскатать тесто на 4 см больше формы, уложить в форму. Дно проколите вилкой.

Яйцо взбивать со сливками+соль перец мускатный орех.

Сыр натереть добавить к овощам.

Равномерно распределить начинку по форме, залейте яичной массой и выпекать при 180 гр в течении 30-35 минут.

В оригинальном рецепте тесто песочное и без грибов. Мне лень было возится с тестом решила схалтурить. Получилось очень вкусный и нежный киш! Нам очень понравилось!!!