» » Пирог на скорую руку со сборной начинкой

Пирог на скорую руку со сборной начинкой

Пирог на скорую руку со сборной начинкой

Ингредиенты:

Блинная мука 10 ст.л

Пшеничная мука 10 ст.л

Яйца сырые 2 шт

Маргарин сливочный 200 гр

Начинка (рыбная или мясная или овощная) общий вес 250 гр

Яйца отварные 2 шт

Лук зеленый 1 маленький пучок

 

Как готовить:

Маргарин растопить,всыпать оба вида муки,вбить яйца и замесить мягкое тесто.

Отделить небольшой кусочек теста (примерно 1/3),поместить в морозилку на 20 мин.

Оставшееся тесто раскатать в пласт,уложить в смазанную (слегка) маслом форму.

Укладываем начинку:

- у меня была рыба с рисом;

- нарезанный лук;

- тертые на крупной терке яйца.

Достаем из морозилки тесто и натираем на слой тертых яиц.

Ставим в разогретую духовку на 30 мин,выпекаем при температуре 180-200 градусов С до готовности.

Приятного чаепития!

Пирог,который заменит ужин. Пеку не первый раз. Всегда выходит удачным. В оригинальном рецепте рецептура не совсем верна,муку я увеличила,т.к. тесто получается жидким,НО... первый раз пекла строго по рецепту и поэтому ни чего не раскатывала и не замораживала,получился заливной пирог,тоже вкусно!
Начинку можно любую,но главное, чтобы было 250 гр,т.к больше уже начинает пирог разваливаться.
Прошу на чай с пирогом!

Пирог на скорую руку со сборной начинкой
Пирог на скорую руку со сборной начинкой
Пирог на скорую руку со сборной начинкой
Пирог на скорую руку со сборной начинкой
Пирог на скорую руку со сборной начинкой
Пирог на скорую руку со сборной начинкой

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх