Штрудель с курицей и грибами

Ингредиенты:

1 лист слоеного теста

60 гр слив.масла

1 куриная грудка

250 гр шампиньонов

2 шт.красного перца

2 шт.зеленого лука

100 гр сливок(22%)

150 гр сыра,типа"Гауда"

50 гр пармезана

1 яйцо

соль,перец

кунжут для присыпки

Как готовить:

Куриную грудку и овощи нарезать кубиками.

В растопленном масле со всех сторон обжарить грудку,добавить белую часть лука,грибы и перец.Тушить до испарения жидкости.

Ввести сливки.Готовить до загустения соуса-5 минут.Снять с плиты.

Добавить зелень лука,сыр и белок.Посолить,поперчить и хорошо перемешать.

Противень смазать маслом.

Лист разрезать на две части.

Один лист выложить на противень,на тесто-начинку и завернуть в рулет.Таким же образом приготовить второй рулет.

Желток посолить и слегка взбить с одной ложкой воды.

Кисточкой нанести желток на рулеты,посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой духовке 25 минут при 180*С.

Знакомое,любимое и очень вкусное блюдо.
Попробуйте!