Пирог заливной с мясом и картофелем

Ингредиенты:

Тесто:

Майонез 0,5 ст

Вода кипяченая (холодная) 0,5ст

Мука 7 ст.л

Яйца 2 шт

Разрыхлитель для теста 0,5ч.л

Начинка:

Фарш свино-говяжий 300 гр

Картофель отварной 6 маленьких клубней

Сыр твердых сортов 70-100 гр

Зелень,перец,соль,паприка по вкусу

Как готовить:

Начнем с начинки:

В фарш добавляем нарезанную зелень.

Отварной картофель и сыр трем на терке и перемешиваем с фаршем.

Солим,перчим.

Тесто:

Все ингредиенты для теста смешиваем с помощью миксера (консистенция должна быть как густая сметана!).

Форму (сковороду) смазать растительным маслом.

Выложить 1/2 теста,на него всю начинку ( теста получается меньше, чем начинки)и покрыть оставшимся тестом.

Сверху посыпать паприкой и поставить в теплую духовку на 30 мин,печем при температуре 200 градусов.

Готовый пирог слегка остудить и можно пить чай!

Замечательный,шустрый пирог,который избавит холодильник от кусочков и остатков.
Мягкий,насыщенный мясной вкус.
Хочу обратить внимание на то, что если Вы захотите добавить какой-либо продукт (лук,например),то тогда стоит убавить или фарш или картофель,т.к. теста не хватит.
Угощайтесь!