Творожно-сырный пирог

Ингредиенты:

250 гр. творога

6 столовых ложек сметаны

3 яйца

150 гр. маргарина (масла)

250 гр. муки

300 гр. сыра (у меня 200 гр. Адыгейского и 100 гр. Российского)

3 чайные ложки разрыхлителя

соль (по вкусу)

кунжут

Как готовить:

Творог взбить со сметаной в однородную массу. Добавить натертый на терке сыр.

Яйца слегка взбить со щепоткой соли. Маргарин (масло) растопить.

В творожно-сырную массу ввести яйца, маргарин, разрыхлитель и муку.

Выложить тесто в смазанную маслом форму. Посыпать кунжутом.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, до золотистой корочки.

P.S: Пирог вкусный и в горячем и в холодном виде (мне холодный даже больше понравился).
В следующий раз обязательно добавлю зелень.
У меня была форма 28 дюймов, лучше взять меньшего диаметра (будет пышнее).