Капустный пирог

Ингредиенты:

Маргарин - 200гр.

Яйцо - 3 шт.

Сметана 20% - 200гр.

Мука пшеничная - 1стакан

Сода гашенная уксусом -0,5 ч.л.

Капуста - 1/4 кочана

Масло сливочное - 50 гр.

Соль по вкусу

Как готовить:

Готовим тесто: Растопить маргарин, добавить 1 яйцо, сметану, муку, соду и соль. Все взбить.

Готовим начинку: капусту мелко нашинковать (у меня для этих целей терка Bergner).

Выкладываем в форму для выпечки половину теста. Затем капусту выкладываем. Взбиваем 2 яйца, посолив по вкусу. Заливаем капусту взбитыми яйцами, выкладываем сливочное масло. Заливаем второй половиной теста. Выпекаем 30 минут до образования золотистой корочки.

Очень вкусный, сочный, нежный пирог.