Пицца "Дзякуй"

Ингредиенты:

Для теста:

500 гр муки

250 мл теплой воды

7-10 ст. ложек масла (оливкового или подсолнечного)

1 ч.ложка дрожей

2 ст. ложки приправ (у меня были "Итальянские травы") - рекомендую - Прованские травы

щепотка сахара (у меня был сахар от Мистраль)

1-2 ч. ложки соли

щепотка муки

немножко теплой воды

Для начинки:

у меня было:

70 гр грудинки варено-копченной

4 средних шампиньона

сыр твердых сортов

кетчуп "Чумак" гриль

Как готовить:

Готовим тесто (заранее):

Развести в теплой водичке дрожжи, щепотку сахара и щепотку муки - поставить в теплое место на минут 15-20.

В подогретую миску (я подогреваю под горячей водой, секунд 30) - просеять муку, добавить приправы, соль - перемешать, добавить масло, воду и наши подошедшие дрожжи. Замесить тесто, положить его в пакет и убрать в холодильник на часов 12.

Когда тесто увеличится в три раза - оно готово стать основой для пиццы)))). Взять 1/3 теста, раскатать, положить его на бумагу для выпечки, которую мы предварительно положили на противень. Смазать тесто кетчупом, положить грибы, грудинку и посыпать натертым сыром.

Отправляем пиццу в разогретую духовку на 15 минут при температуре в 190.

Все!

Быстро приготовили, а еще быстрее ее слопали)))))