Лепёшки с брынзой по-габровски

Ингредиенты:

тесто:

мука 400-450 гр.,

вода холодная 200 мл.,

яйцо,

уксус яблочный 1 ст.л.,

масло оливковое 1 ст.л.

мука на подпыл,

брынза 250-300 гр.,

масло сливочное .

Как готовить:

Добрый день!

Чудесные лепёшки с брынзой, рада,

что нашла очередной и очень удачный рецепт

так нами любимых лепёшек,

с салатом овощным или просто с чаем-лепота!

Взбиваем вместе воду,яйцо,уксус и масло,

подсыпаем муку до тех пор,

пока не получим очень мягкое,но не липкое тесто.

Оставляем его под плёнкой на час.

Затем раскатываем в тонкий пласт,

на который крошим брынзу,заворачиваем его в рулет

и нарезаем на 10-12 равных частей.

Каждую часть раскатываем в плоскую лепёшку

и жарим на сухой сковороде,

с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовые смазываем сливочным маслом.

Кушать их можно сразу,горячими.....Налетай!

Габрово-город юмора,поэтому,
если вы добавите к этому рецепту немного весёлых историй
или анекдотов,буду очень рада!Спасибо!