Милина, Болгарский пирог за 30 минут с бонусом

Ингредиенты:

Тесто Фило-200гр.

Брынза мягкая-200гр.

Укроп-50гр.

Помидоры вяленые-5-6шт.

Масло оливковое- 20-30гр.

Для заливки:

Яйца-шт.

Сметана-2ст.л

Масло сл.-1ст.л.

Для бонуса Пахлава:

Орехи грецкие+сахар 1:1 или другая начинка на ваше усмотрение.

Сахарный сироп или мед.

Как готовить:

Решила проверить получится у меня приготовить вкуснейший пирог за 30 минут, да получилось и плюс еще сладкий бонус.

Включите духовку на 200гр. и после этого приступаем к приготовлению начинки.

Разомните вилкой брынзу, добавьте нарезанный укроп и вяленые помидоры, все объедините, начинка для пирога готова.

Смажьте форму для пирога маслом.

По одному, с помощью кулинарной кисточки, смажьте оливковым маслом каждый подготовленный листик теста Фило.

Разложите не густо сырную начинку, сверните в рулет и перенесите его в форму. Укладывайте рулеты в форму по спирали, когда она будет заполнена, залейте пирог яично-сметанной заливкой и отправьте в духовку.

Если у вас осталось тесто, аналогично смажьте его маслом,сложите стопочкой 2-3 листика Фило, разложите сладкую начинку из орехов,сверните в рулет и в другой форме поставьте рядом с Милиной выпекаться до румяной корочки.

Через 25 минут пирог обретет золотистую корочку, дайте немного время ему остыть и можно отрезать лакомый, сочный кусочек ароматного пирога.

Через 5 минут будет готова Пахлава, нарежьте ее на кусочки и залейте сиропом или медом.