Булочки гриль с базиликом и вялеными помидорами

Ингредиенты:

Тёплая вода - 350 мл

Дрожжи - 15 г.

сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Базилик сушённый - 1ч.л .

Сушённые томаты в масле - горсть

Чеснок - 3 дольки (на любителя)

Мука - 4 стакана

Оливковое масло - 2 ст.л.

Как готовить:

Смешать тёплую воду с дрожжами.

Добавить сахар, соль, базилик, масло, очень измельчённые томаты и чеснок.

Добавить муку, замесить не крутое тесто.

Накрыть тесто полотенцем и оставить на 1 час.

Выложить тесто на стол с мукой. Сформировать колбаску, разрезать на части.

Каждый кусочек вытянуть руками в длину. Обернуть вокруг шампура.

Выпекать на гриле или в духовке при 220г 10 мин.

Я делала в шашлычнице, выпекались 6 минут в ней.

Итальянцы рекомендуют подавать такие булочки к салатам и холодным супам.