Хлеб с грецкими орехами

Ингредиенты:

650 г муки

1 пачка сухих дрожжей

2 ч.л. соли

2 ч.л. сахара

350 мл молока

100 мл оливкового масла

100 г грецких орехов

Для оформления верха хлеба:

1 чайная ложка сливочного масла

1 яичный желток

50 г орехов

Как готовить:

Молоко слегка подогреть, развести в нем дрожжи, сахар, влить в смесь оливковое масло и добавить соль, постепенно добавляя муку начать вымешивать тесто. В процессе замеса добавить мелко нарезанные грецкие орехи. Когда тесто перестанет прилипать к рукам, положить его в удобную посуду и поставить в теплое место подходить. Обмять тесто дважды.

Из теста сформировать продолговатую булку. Выложить ее на противень. Растопленное сливочное масло смешать с желтком и этой смесью намазать хлеб посыпать измельченными орехами и поставить в духовку. Выпекать при температуре 175 градусов около 30 минут.

Испеченный хлеб остудить на решетке.

Для обладателей хлебопечки. Программа „замес теста“. Сложить в контейнер сначала жидкие компоненты, потом муку, соль, сахар и дрожжи высыпать на муку. Орехи добавить после сигнала. Когда тесто будет готово вынуть его из контейнера и печь как указано выше.