Луковый хлеб (вариант)

Ингредиенты:

400 гр. муки грубого помола

100 гр. ржаной муки

1,5 пакетика дрожжей сухих

40 гр. жареного лука( у меня магазинный)

1 с горкой ч.л. соли

1 ч.л. сахара

400 мл. кефира

Как готовить:

смешиваем тёплый кефир+соль+сахар+лук

смешиваем дрожжи и муку (обе)

замешиваем тесто и оставляем постоять в тёплом месте

Я ставлю в духовку на 60 градусов

Ждём когда тесто заметно увеличиться

замешиваем ещё раз

придаём форму или укладываем в форму для выпечки

ставим снова в тепло(в духовку на 60 град)

когда тесто подошло - смазываем яйцом и делаем надрезы

увеличиваем температуру до 180 град. Выпекаем минут 50-60 . пока корочка станет коричневой

Хлебушек получился ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ и АРОМАТНЫЙ....Хрустящая корочка...Не могла дождаться когда остынет и разрезала тёплым...Очень хотелось попробовать! НАМ ПОНРАВИЛОСЬ!
УГОЩАЙТЕСЬ И ВЫ !!!!