Пшенично - Ржаной хлеб (вариант)

Ингредиенты:

350 мл. молока

1 с горкой ч.ложка соли

1 ч.л.сахара

1,5 пакетика дрожжей

200 гр. пшеничной муки

400 гр. Ржаной муки

3 ст.л. оливкового масла

Как готовить:

тёплое молоко смешиваем с солью сахаром + дрожжи+масло

+ половина обоих сортов муки

замешиваем и ставим в духовку накрыв фольгой на 60 град.

ждём пока тесто увеличиться

вмешиваем остальную муку и придаём форму

ставим в духовку уже в форме или на листе на 60 град.

как только тесто хорошо поднимется повышаем температуру до 220-230 град.

смочив верхушку водой и сделав надрезы

выпекаем до коричневой корочки это примерно минут 45

Угощайтесь..ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ХЛЕБУШЕК !