Хлеб (Ирландский традиционный) вариант

Ингредиенты:

300г муки (wholemeal )с пшеничными отрубями

300г муки 1 сорт

2 л пекарского порошка

1 л п.соды

2 л сахара

1 л-чка соли

1 яйцо

425г натурального йогурта(или кефир)

Как готовить:

размешать муку+п.порошок+соду+сахар+соль;

в другой ёмкости размешать йогурт и яйцо;

соединить всё вместе;

сформировать хлеб в форме круга ,потом ножом прочертить крест по всему периметру круга(1-2 см.глубиной)

печь в разогретой духовке 190 С минут 40

это оригинальный вариант(Soda Bread),но я часто добавляю ещё семена льна,подсолнечника ....
так что фантазируйте и добавляйте полезные семена...хлеб очень вкусный!дети его обожают.