Хлеб домашний

Ингредиенты:

мука - 500гр

вода - 360гр

соль - на вкус

дрожжи сухие - 1ч.л. с горкой

оливковые масло - 2ст.л.

Как готовить:

смешать муку с дрожжами и солью,добавить оливковое масло и тёплую воду

я использую миксер в этих целях ( для быстроты и вообще...),с такими крученными насадками для тяжёлого теста

взбивать надо минимум 5 минут - тесто станет эластичным и однородным

всё - ставим в тёплое место на 30 минут (в течении этого времени можно поковыряться в инете,посмотреть кто какие вкусняшки выставил)

выкладываем тесто на противень с пергаментной бумагой ( я жуть какая ленивая,не люблю противни отмывать,а так в конце просто тряпочкой пройтись),придаём желаемую форму сверху присыпаем немножко мукой,прикрываем кухонным полотенчиком и снова в тёпленькое место теперь уже на 45 минут

за 5 минут до выпечки в разогретую духовку ставим жаропрочную посуду с горячей водой и печём наш хлебушек под 200°

готовность проверять зубочисткой

да,чуть не забыла,перед тем как ставить в духовку сделать быстренько 2-3 надреза ножницами,тесто так и норовит осесть,но его отправляем в духовку

уверяю вас очень вкусный хлебушек и на следующий день ( правда редко доживает )

надеюсь вам понравится

вот пока пошла за фотоаппарат наш мужчина уже урвал себе кусок, так что извиняйте,что хлебушек у меня не цельный,а до следующего выпекания хлеба решила не дожидаться ( вдруг как всегда духу не хватит рецепт выложить )