Бельгийский хлеб на пиве

Ингредиенты:

500 г муки мягких сортов пшеницы

350 мл светлого пива

40 г меда

1 яйцо

30 г дрожжей (или 1,5 ч.л. сухих)

4 ст.л. оливкового масла

соль по вкусу

Как готовить:

Для выпечки в духовке:

Смешать муку с маслом, солью и яйцом. Распустить дрожжи и растворить мед в пиве комнатной температуры, замесить тесто из всех ингредиентов. Вымешивать тесто примерно 10 минут, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 40 минут. Когда подойдет, вымесить еще раз в течение 20 минут. Придать тесту форму батона и выложить на смазанный оливковым маслом противень. Выпекать 50-60 минут при температуре 200 градусов.

Для выпечки в хлебопечке:

Растворить мед в пиве и влить на дно формы, сверху засыпать муку, добавить яйцо, соль, масло и сухие дрожжи. Выпекать на обычной программе для белого хлеба.

Я пекла в хлебопечке, хлебушек получился отличным, с сладковатым вкусом, не сильно крошится и вообще очень понравился всем моим домочадцам