Пышки "Малышки"

Ингредиенты:

1 литр кефира

2 яйца

4 ст.л.майонеза

5 ст.л. сметаны

1,5 пакетика разрыхлителя

соль

1 ч.л. сахара

мука-сколько возьмёт ( примерно 3,5-4 ст.)

масло для жарки

Как готовить:

яйца взбиваем

+ сахар,соль,майонез+сметана

муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем

кефир должен быть тёплым!!!

вмешиваем кефир

+ мука

тесто густое,как на пирожки

ТЕСТУ ДАТЬ ПОСТОЯТЬ минимум 2-3 часа

Чем дольше стоит-тем лучше!

раскатываем тесто НЕ ТОЛСТО !!! разрезаем как нравиться и обжариваем с обеих сторон до румяного цвета

В БОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ МАСЛА !!!! Пышки должны ПЛАВАТЬ в масле!

Угощайтесь!!!!
Желающие могут посыпать сах. пудрой!
Тесто ВОЗДУШНОЕ И МЯГКОЕ ! Совсем не РЕЗИНОВОЕ !