Древнеримский хлеб-пирог "Дар Богам"

Ингредиенты:

Творог домашний ( или покупной большой жирности) - 654 гр.

Мука пшеничная высший сорт - 327 гр.

Яйцо - 1 крупное

Лавровые листы

Сливочное масло для замазывания противня и пирога

Мед

Как готовить:

Оригинальное название этого блюда «Древнеримский пирог для жертвоприношения Богам».
Рецепт этого пирога, оригинальный стиль изложения, названия продуктов и меры веса сохранились на латыни еще с дохристианских времен:
«Пирог для жертвоприношения делай таким образом:
2 фунта* творога хорошенько разотри в кадушке. Сделав это, положи туда фунт муки из siligo**, или, если хочешь, чтобы тесто было нежнее, то полфунта белой муки лучшего качества и хорошенько перемешай с творогом. Положи туда одно яйцо и хорошенько перемешай все вместе. Сделай из этого хлеб, положи его на лавровые листья и пеки потихоньку на горячем очаге под глиняной крышкой.
_____________
* римский фунт = 327 гр.
** siligo — вид пшеницы — полбы»
Фрукты и пироги, предлагаемые Богам в качестве дара поливали медом. Этим я и воспользовалась.
Немного о древнеримской кухне… (материал из Википедии)
Почти все дошедшие до наших дней рецепты древнеримской кухни происходят из книги Марка Гнея Апиция, гурмана первой половины I века н. э. Апиций написал по крайней мере 2 поваренные книги — общую и о соусах, которые постоянно заново переиздавались с новыми рецептами и, скорее всего, были объединены в конце IV века в одну книгу под названием «De re coquinaria». Из 478 сохранившихся рецептов 300 принадлежат Апицию, остальные были взяты из трактатов о крестьянстве, книгах о диетах и т. п. Способы приготовления блюд описаны довольно кратко, в них описано приготовление мяса и рыбы, сладких блюд, соусов и овощей. В книге описываются недорогие и сложные роскошные блюда, такие как трюфели или блюда из внутренностей.
Верхом поварского искусства в Древнем Риме считалось умение подать на стол кушанье в таком виде, чтобы никто не понял, что он ест.
Немного о религии и обрядах…
Большую роль в римском культе играли всякого рода магические действия и заклинания. Культ у римлян состоял из жертвоприношений животных, растительных плодов и пирогов, а также молитв и особых ритуальных действий. Молитва была для римлянина средством магического воздействия на божество или на какое-нибудь явление. Богу предлагалась определённая жертва, а взамен бог должен был выполнить просимое. Молитвы были многословны, так как римляне хотели предусмотреть все случаи и не дать возможности богам потребовать сверх обещанного.
Если не сказать «прими в дар этот пирог, который я тебе приношу», бог может подумать, что ему обещают все пироги, которые будут печься в этой семье. Старая легенда рассказывает, как Нума Помпилаи торговался с Юпитером: «Ты принесёшь мне в жертву голову»,—требует Юпитер.— «Отлично, — отвечал царь, — ты получишь головку чесноку, которую я сейчас вырву в своём огороде». —«Нет, я подразумеваю нечто человеческое».— «Хорошо, ты получишь человеческие волосы». — «Да нет, мне нечто живое». — «Ладно, ко всему этому мы прибавим небольшую рыбку». Юпитер стал смеяться и на всё согласился.
Примите в дар этот пирог, о могущественные Боги и Богини Древнего Рима!
П.С. Уверена, Боги обратят внимание на этот пирог и будут благосклонны, ведь уже сотни сотен лет никто не обращается к ним, заскучали, наверное…