Итальянский хлеб с базиликом и сушеными помидорами "Ciabatta"

Ингредиенты:

мука 300 гр.,

дрожжи свеж.21 гр.,

вода тёплая 150 мл.,

мёд жидкий 1 ст.л.,

соль 1 ч.л.,

масло оливковое 2 ст.л.,

базилик пучок,

помидоры сушен.(в масле) 6-8 шт.

Как готовить:

Добрый вечер!

Сегодня я "объединила" Италию с Грецией,

к мясу по-гречески подавала итальянский хлебушек,

как здорово они "подружились"!Вкусно!

В тёплой воде размешала мёд,

добавила дрожжи и отставила на 15 минут.

Затем добавила все необходимые компоненты,

базилик и помидоры порезала мелко и -в тесто.

Вымесила и поставила в тёплое место на час.

Затем смазала руки оливковым маслом

и сформировала два длинных батона,

положила их на противень,покрытый пергаментом

и отправила в тёплое место на полчаса,

затем присыпала мукой

и выпекала в разогретой до 200° духовке

в течении 20-25 минут,

домашний,итальянский хлебушек готов!