Лепешки с розмарином

Ингредиенты:

Для дрожжевого теста:

мука - 500г

дрожжи сухие - 10г

соль - 1 ч.л.

сахар - 1/2 ч.л

теплая вода - 350мл

Для начинки:

растительное масло для сбрызгивания - 3 ст.л.

розмарин - 1ст.л.

морская соль

Как готовить:

Замесите из указанных ингредиентов мягкое дрожжевое тесто. Оставьте подходить на 15-20 минут.

Раскатайте тесто на смазанном жиром противне в лепешку толщиной ок.1,5 см. Оставьте подходить на 15 мин.

Сбрызните лепешку маслом и посыпьте розмарином и морской солью.

Выпекайте в предварительно разогретом до 300 градусов Цельсия духовом шкафу 10-15 мин.

Ароматная лепешка выпеченная в таком режиме похожа на выпечку, приготовленную в каменной печи.
Вы можете подмешать в тесто сыр или мелконарезанные обсушенные помидоры. Получится тоже очень вкусно!