Хлеб Дарницкий (рецепт для хлебопечки)

Ингредиенты:

Мука ржаная-325гр.

Мука пшеничная-225гр.

Солод(или сух. хлебный квас)-4ст.л.

Мед или сахар-2ст.л.

Соль-1.5ч.л.

Масло раст.-2ст.л.

Тмин-1ст.л.

Дрожжи-2ст.л.

Вода крутой кипяток-80мл.

Вода-330мл.

Как готовить:

Залейте кипятком солод и дайте время ему остыть.

Кладёте в ведерко все сухие ингредиенты, выкладываете заваренный солод и вливаете воду с маслом.

При замесе теста хлебопечке потребуется ваша помощь. Возьмите для этого пластиковую узкую лопатку или что-то подходящее.

Включите режим "Без глютена", хлебопечка сразу начнет мешать, через пару минут, помогите из уголков ведерка подчищать муку к общему комочку, помогайте мешать в течении 2-3 минут.

Как только вы запустите эту программу, заведите будильник на час,по прошествии этого времени, вам нужно будет отключить режим "Без глютена".

Тесто за час уже достаточно хорошо подойдет и постарайтесь не хлопать крышкой, заглядывая внутрь, что бы оно не осело.

Теперь включаете режим"Выпечка", устанавливаете время 1ч.30мин. и ожидаете результата.