Турецкий хлеб "Роза"

Ингредиенты:

Молоко 200 мл

Дрожжи сухие 6 гр

Соль 1 ч.л

Сахар песок 1,5 ч.л

Масло растительное 2 ст.л

Мука пшеничная 400 -450 гр

Масло сливочное 80 гр

Укроп измельченный 2,5 ст.л

Как готовить:

В теплом молоке растворить дрожжи,добавить соль,сахар,растительное масло и размешать.

Добавить муку. Добавляйте частями! Замесить.

Тесто должно быть упругим,но не сильно крутое.

Уложить в миску и в теплое место на 2 часа.

Обмять,раскатать (7-8 см),стаканом вырезать кружочки.

Растопить сливочное масло и смешать с укропом.

Подготовленные кружки обмакиваем в масло с укропом.

И выкладываем по кругу в виде розочки,двигаясь от края к середине.

Оставляем для расстойки на 30 минут.

Ставим выпекаться в горячую духовку.

Печем при 200 градусах 15 минут, после убавляем огонь до 180 градусов и печем еще минут 10. Если верх сильно зарумянивается,прикрыть фольгой.

Самым лучшим показателем было то, что мой муж и сын на перегонки отламывали кружочки этого ароматного хлеба. Ведь его не принято резать,нужно ломать руками.
Обязательно повторю.