Хлеб пшенично-ржаной (мультяшный)

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 3 стак.

Мука ржаная (с горкой) — 4 ст. л.

Вода — 1,5 стак.

Солод (ржаной или сухой квас) — 1 ст. л.

Сахар — 1 ст. л.

Соль (или 2 ч.ложки) — 1,5 ч. л.

Масло растительное — 2 ст. л.

Дрожжи (сухие, быстрые) — 1,5 ч. л.

Отруби (по желанию, 1-4 ст. ложки)

Тмин (или чабер, щепотка)

Перец чили-для украшения

Как готовить:

См. пошаговые фото.

Приготовленный хлеб в мультиварке получается с удивительно влажным, пуховым мякишем и тонкой верхней корочкой, Вы не заметите, как кусочек за кусочком съедите всю буханку.