Лепешки из цельнозерновой муки с пророщенной пшеницей

Ингредиенты:

400 г цельнозерновой муки

1 ст кефира или сыворотки

1 чл соли

1 ст л сахара

1 чл соды

100 г пророщенной пшеницы

Как готовить:

Пророщенные зерна измельчить в блендере.

Из остальных ингредиентов замесить эластичное тесто.

Добавить смолотое зерно и еще раз тщательно вымесить.

Дать тесту отдохнуть минут 30.

Разделить тесто на 5-6 шариков.

Раскатать лепешки 2-3 мм толщиной.

Хорошо разогреть тяжелую сковородку.

Жарить лепешки на сухой сковородке до золотистого цвета с двух сторон.

Готовые лепешки можно смазать маслом – сливочным или оливковым.

Вот такие легкие и вкусные полезные лепешки. Даже без дрожжей. Ведь питаться одними салатами, даже ради тонкой талии тяжеловато - хлебушка охота!!!