Рулет с фундуком

Ингредиенты:

Для теста:

3 яйца

0.5 ст. сахара

0.5 ст. муки

1 ст. л. какао

Для крема:

300 мл сливок (33 -35 %)

200 г шоколада

100 г "Нутеллы"

100 г жаренного фундука

Как готовить:

Яйца взбивать с сахаром до увеличения массы в объеме в 2-3 раза. Убавить скорость миксера до минимума, ввести муку по 1 ст. л. .

Тесто разделить на 2 части,в одну добавить какао.

Противень (30 х 40 см) застелить бумагой для выпечки.

Выдавить из кондитерского шприца (мешка ) полосками сначала светлое тесто, а затем - тесто с какао.Сверху накрыть фольгой и выпекать при 180 *С ~ мин 15.

Готовый бисквит переложить на слегка влажное полотенце и свернуть в рулет.Остудить.

КРЕМ:

Сливки довести до кипения,снять с огня,добавить шоколад и "Нутеллу",перемешать до однородности.Охладить.

Раскатать рулет и намазать на него крем,посыпать орехи,Скатать в рулет, положить на блюдо, накрыть и положить в холодильник настолько,сколько хватит терпения.

Рулет очень вкусный!УГОЩАЙТЕСЬ!