Морковные рулетики с вареньем

Ингредиенты:

Для теста:

Морковка – 1 шт. (небольшая)

Мука – 200 гр.

Сахар – 75 гр.

Слив масло – 75 гр.

Яйца – 1 шт.(желток)

Молоко – 5 ст.л.

Разрыхлитель – ч.л.

Для начинки:

Варенье (у меня яблочное) – 200 гр.

Глазурь – 1 пакетик

Как готовить:

Морковку натереть на мелкой терке. Залить 3 ст.л .молока и дать постоять.

Масло растереть с мукой (1/2 часть) в крошку.

Добавить сахар, желток, разрыхлитель и молоко. Все перемешать.

Добавить морковку и муку (оставшуюся). Тщательно вымесить.

Получившийся комочек теста раскатать в пласт.

Смазать вареньем. Завернуть в рулет.

Выложить на противень, застеленный бумагой и выпекать при температуре 200 градусов минут 20.

Готовый рулет остудить, нарезать на кусочки и полить глазурью.

Можно чаевничать!!!

Очень вкусное и нежное печенье! Морковка в тесте добавляет свой аромат и цвет! Попробуйте!!!