Рулет с творогом

Ингредиенты:

3 ст.л. муки (я взяла 4)

3 cт.л. крахмала (я взяла 2)

2 яйца

1 банан

50 гр.грецких орехов

1 ч.л. разрыхлителя

2 ст.л. сахара

щепотка соли

ванилин

Для творожного слоя:

400-500 гр. творога мягкого

1 яйцо (у меня 2 маленьких)

100 гр.сахара

3 ст.л. молока (у меня 4)

Как готовить:

Взбить яйцо, сахар, творог и молоко.

Выложить творожную массу в форму 35/25 (у меня противень побольше), застеленную бумагой для выпечки и смазанную маслом. Выровнять лопаткой.

Далее приготовить тесто.

Взбить яйца с сахаром и ванилином. Добавить соль, рубленные орехи и пюрированный (в блендере) банан, а затем муку смешанную с разрыхлителем и крахмалом.

Тесто нужно равномерно распределить по верху творожной массы и разровнять.

Выпекать в горячей духовке 20 минут при 180 градусах.

Далее нужно перевернуть аккуратно! бисквит на полотенце и свернуть его творожной начинкой внутрь.

Остудить и украсить по желанию.