Штрудель с клюквой и яблоками

Ингредиенты:

Для теста:

4 желтка

1 ч. л. соды без горки (погасить уксусом или соком лимона)

300 гр маргарина

200 гр сметаны

4,5 ст. муки

Для начинки:

1,5 кг яблок

500 г клюквы

7 ст. л. сахара

1 ч. л. корицы

50 гр сливочного масла

Как готовить:

Смотрите пошаговые фото.

У этого рулета очень вкусное рассыпчатое тесто. А сладкие яблоки отлично гармонируют с легкой кислинкой клюквы.