Шоколадные пирожные-рулетики

Ингредиенты:

Тесто:

Яйцо - 3шт

Мука - 2ст.л.

Какао - 2ст.л.

Разрыхлитель - 0,5ч.л.

Пудра сахарная - 2ст.л.

Начинка:

Сыр сливочный - 200г

Масло сливочное - 100г

Пудра сахарная - 2ст.л.

Дополнительно:

Пудра сахарная с корицей - 1ст.л.

Как готовить:

Белки отделить от желтков и взбить их с сахарной пудрой;

К белкам подмешать желтки и просеянные через сито сухие ингредиенты;

Противень застелить бумагой, вылить в него тесто, разровнять тонким слоем;

Выпекать при 200 градусах - 10 минут;

Перевернуть корж на влажное полотенце, смочить бумагу водой и снять её с коржа;

Разрезать коржи на 2 части, скатать обе части с полотенцем в рулет, остудить;

Для начинки хорошо смешать составляющее;

Выложить начинку на коржи, скатать в рулеты и убрать в холодильник на 1 час;

Охлажденные рулеты разрезать на части и посыпать сахарной пудрой HAAS с корицей;

Вкусные и красивые пирожные быстро и не хлопотно приготовить! И порадовать своих домочадцев!